羊蹄山(ようていざん)北海道虻田郡倶知安町

新そばの時期に
農家のそばやさん「羊蹄山」へ行って来ました。
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石臼挽きの手打ちで有名な蕎麦屋さん。
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メニューから冷たいそば
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二段重ねせいろ・・と海老天を注文します。
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小上がりも広めで大きなお店です。
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やって来ました二段重ねせいろ
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新そばのいい香りがしますね。
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海老天も熱々、ホクホクです。
美味いそばです、喉越しがいいですね❗️
二段重ねで大正解です。
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お店からは羊蹄山の眺めが綺麗に見えます。
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羊蹄山の伏流水が美味い❗️
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羊蹄の水でいい蕎麦ができるんですね❗️
美味しい蕎麦です。
ごちそうさんでした。



 

函館麺や一文字亀田本町店(北海道函館市)

函館で有名なラーメン屋さんです。
「函館麺や一文字」さん
本日は亀田本町店です。
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カウンターでメニューから注文を決めましょう。
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そう、ここは函館❗️
函館といえば「塩ラーメン」
とん塩ラーメンをオーダーです。
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うまそうですね〜 
チャーシューが分厚い
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豚骨ですが、あっさりといけるスープです。
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麺は細麺、おいしいラーメンです。
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一文字さん、さすが函館の有名店。
ごちそうさんでした。


味の大王 知新(ちあら)北海道苫小牧市澄川町

カレーラーメンで有名な
苫小牧 味の大王さん
本店ではなく澄川町にある
「味の大王知新」さん。
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 メニューからカレーラーメンをチョイス。
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セットメニューもあるんです。
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券売機で「Cセット」を購入
もちろんラーメンは
「カレーラーメン」です。
それも「辛口」にしてみました
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セットのご飯は「チャーマヨ丼」
カレースープに良くあいます。
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カレースープに辛口の赤玉スパイスを
少しずつ溶かしながらいただきました。
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トロトロのカレースープ
シメにはチャーマヨ丼の白飯を
投入しておじや風です。
超高カロリーなラーメンセットです。
大王さん、ごちそうさんでした。



 

喜来登(きらいと)札幌市狸小路

札幌の狸小路にインパクトのある
おいしいラーメン屋さんがあります。
もちろん、味もいいんですが・・・
お客さんの外国人率がハンパない!
その名は「喜来登」きらいとさんです。
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 まずは生ビールから
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おすすめの味噌ラーメンを注文します。
店内は芸能人さんの色紙でいっぱいです。
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そして周りのお客さんは 
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ワールドワイドなラーメン屋さん
ラーメンは世界中で大人気
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ここ喜来登さんは
このネギの大盛りが有名
超インパクトあります。
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ひき肉が多めでいい味出てます。
あっさり系の味噌スープにネギが良くあいます。
麺は中太縮れ麺
もっちりしてておいしい❗️
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シャキシャキのNEGI
ネギを英語で言うと「Green onion」
グリーンオニオン味噌ラーメン
美味しいラーメンです。
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「喜来登」さんごちそうさんでした。
 

東家 春採分店(釧路市春採)

釧路の蕎麦屋といば「東家」が
有名です、東家の蕎麦は緑色なんです。
 特にここ春採(はるとり)店の蕎麦は
緑色が他の店舗より濃い感じです。
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春採店は東家の中でも人気店です。
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メニューも豊富です。
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人気No. 1は・・これ!
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鳥そば汁付きの大盛りです
汁付きとは鳥汁の他に、
そば汁もついてるんです。
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超大盛り緑色の蕎麦に
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熱々の鳥汁
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蕎麦は細めで口当たりのいい蕎麦です
緑色の正体は「クロレラ粉」を
混ぜてるんです。
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美味しくて食べ応えがありました。
緑の蕎麦、東家さんの鳥そば
ごちそうさんでした。

 
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  • 寿司と炉端焼 四季花まる北口店(札幌市北区)
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