2020年04月

十割蕎麦 狸庵(札幌市澄川紅櫻庭園)

紅桜公園でクラフトジンのお土産を購入して
同じ公園内にある十割蕎麦のお店で
おいしい蕎麦と「ジン」をいただきました。
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「狸庵」さん
古民家造りのお店
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一番奥の席で蕎麦とジンをいただきます。
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なんと岩壁から湧き水が❗️
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ここのお店の水は軟水ですかね?
おいしいお水です。
注文はこちら
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鴨せいろ・・・
そしてこちら
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ジンの蕎麦湯割り
「ふきのとう」レシピ番号は
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直売店では販売終了してたんですが
ここのお蕎麦やさんで飲めたんです。
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ダブルです❗️
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最初はストレートで
ふきのとうの香りが広がります。
蕎麦湯を少しづつ加えて
味と香りの変化を楽しみました。
超ウマイ❗️
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鴨せいろ蕎麦
十割のおいしい蕎麦です。
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つやつやです
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山椒のミル
いい香りです。
十割蕎麦の狸庵さん
おいしいお蕎麦とクラフトジン
ごちそうさんでした。


 

紅櫻蒸溜所・北海道自由ウヰスキー株式会社(札幌市澄川)

北海道初のクラフトジンの蒸溜所です。
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紅櫻蒸溜所、札幌市澄川の紅櫻公園にあります。
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クラフトジンは公園にある植物を使った
「ボタニカル」
完全に癖になります❗️
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蒸溜所の二階に試飲と販売のコーナーがあります。
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工場を見学
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イタリア製の蒸留器
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2階へ行きましょう
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お楽しみの試飲コーナー
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今の季節にある全種類
全部おいしい❗️お土産に迷います
レシピはこちら
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数ある種類から2本をチョイス
まずはこちら
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9148#0103
ラベル左下の数字は製造日とレシピ番号です。
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#0103は雪、季節限定です
カカオが香る一年に一度しか造れないジンなんです。
そしてもう1本
9148#1923
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#1923FURANO
上富良野町のホップを使ったクラフトジン
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瓶の底にはホップが一房沈んでいます。
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いい香りです❗️
ボタニカル
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紅櫻蒸溜所
おいしいクラフトジンを造ってます。
季節の香りを楽しみたいですね
公式ホームページはこちら

紅桜蒸溜所



 

蕎麦屋 大徳(北海道伊達市)

伊達市で仕事を終えて
ちょっと遅い昼食です。
美味しい蕎麦屋さん、有名店です 。
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季節にあった掛軸
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浮世絵ですね
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お品書きはこちら
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ざるの大盛りを注文
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蕎麦が三段盛り
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美味しい蕎麦です
 午後の2時半には暖簾が降りちゃいました。
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蕎麦屋 大徳さん
ごちそうさんでした。
 

BEER PUB ICHI-YA(京都市中京区御幸町)

京都一乗寺のクラフトビール醸造所
ホームページはこちら
京都一乗寺ブリュワリー

その「一乗寺ブリュワリー」が
プロデュースしたビアパブ ICHI-YA
御幸町にあるいいお店です。
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開店は11時30から
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お洒落な店内で
一乗寺ブリュワリーのクラフトビールが飲めます
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メニューを確認
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ユニークなネーミングのビールが多いですね
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まずは飲み比べセット
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おつまみには
ソーセージにポテトフライ
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ポテトは桜塩に抹茶塩で
美味しいクラフトビールにあいますね〜
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壁には自分のお好みを選べる
わかりやすいグラフがありました。
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京都のクラフトビール
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美味しいビールです
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「ICH−YA」さん
ごちそうさんでした❗️
いい時期に京都の旅ができました。
今度はいつ来れるかな?









 

嵯峨野トロッコ列車(嵯峨野観光鉄道)

京都の旅、第五段 嵯峨野トロッコ列車です。
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嵯峨野鉄道・亀岡駅から嵐山駅まで乗車します。
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亀岡駅の桜は満開❗️
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ディーゼル列車が到着しました。
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さっそく乗車します
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列車には名物車掌さんのアナウンス 
保津川沿いをゆっくり進みます。
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保津峡駅を経由
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狸さんにご挨拶
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約20分で嵐山駅に到着です。
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嵐山駅から徒歩で竹林を散歩して
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渡月橋を目指します。
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ちょっと肌寒い天気の中
いい旅ができました。
嵯峨野観光鉄道 
応援したくなる会社です
公式ホームページはこちら

嵯峨野観光鉄道



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