2019年12月

黒むぎ(札幌市北区)2019年12月

今年の年越し蕎麦です
いつもの「黒むぎ」さん。
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2016年から4度目の年越し蕎麦
今年はコース料理を予約しました。
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まずは冷たいビールと
前菜三種もりです。
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ゆり根まんじゅうはお上品なあんかけ。
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大根と牡蠣ときぬかつぎの煮物は
あっさりしてホクホク
いい出汁が出てます。
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刺し盛りは日本酒に合わせます。
あぶらののったカツオに、甘い鯛、しめ鯖の三種
わさびつけ過ぎで美味しくいただきました。
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天ぷらの盛り合わせ
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揚げたてのタチ天はほくほくクリーミー
ここで焼酎のそば湯割りです。
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メインは
鴨のトリュフソース
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赤ワインとピッタリ
最後の締めです。
今年の年越し蕎麦
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喉越しのいい十割蕎麦
蕎麦のいい香りと出汁のきいた蕎麦つゆです。
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やっぱり「黒むぎ」さんの蕎麦は美味い❗️
トロミのある蕎麦湯で締めます。
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デザートには蕎麦プリン
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2019年も終わりますね
来年もいい年になりますように。
「黒むぎ」さん
ごちそうさんでした。

「過去記事はこちら」




 

ニコーリフレ/スパ・サウナRefre(札幌市中央区)

久しぶりの二コーリフレです❗️
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札幌でこの時期に積雪がないのは
40年ぶりなんだって。
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年末のリフレは混んでました。
芋洗いサウナです。
1時間ごとのロウリュは常に満席状態。
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熱波師さんも大汗かいてました。
いつもいい熱風をおくってくれて
ありがとうございます。
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今年はサウナが評判になりました。
「ととのう」の世界に皆さんようこそです。

そのきっかけの一つになったのが
こちら
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「サ道」
是非シーズン2を期待してます❗️
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令和元年も残りわずかです
大晦日の締めサウナは
どこ行こうかな?

「過去記事はこちら」




 

なかよし中央町店(北海道室蘭市)

北海道室蘭市に仕事で来ました。
この街に来ると「カレーラーメン」が
食べたくなるんですが、
今日は老舗のラーメン屋さん 
「なかよし」中央町店です。
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12月の風の強い日、寒いですね〜
雪は全くないんです。
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お店は相当昔からやってるんですが、
店内はものすごく清潔です。
掃除が行き届いています❗️
壁のメニューから
「しょうゆチャーシュー」を注文
なかよしといえば名物「チャーシュー」
柔らかい肉にいい味がしみてます。
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チャーシューの販売もやってるんです。
ラーメンが来ました。
チャーシューが大盛り
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細くてシャキシャキのメンマに海苔
柔らかなチャーシューと
細麺がやわ目です
しょうゆスープが絡みます。
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そこそこ食べすすめてから、テーブルにある
「焼きラー油」を投入して
味にインパクトを与えます。
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チョットの量でも辛さが増すんですが
これを入れるとスープにキレが出ます。
癖になりますよ❗️
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美味いしょうゆチャーシュ麺
ファンが多いんでしょうね
またすぐに食べたくなります。
「なかよし」さんごちそうさんでした。






 

金賞焼豚 札幌ラフィラ店(すすきの)

すすきのです、ラフィラで昼呑み❗️
たまにはいいよね と自分に納得です。
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このお店はとにかく「安い・美味い・早い」
まずは「安い」
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見てください、このメニュー
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サッポロクラッシクが¥250円
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金賞サワー
凍ったすだちがいっぱい入ってます。
¥250円なんですが、餃子か焼豚を注文すると
なんと半額の¥125円なんです❗️
超びっくり❗️太っ腹

「美味い」メニューです
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餃子は大きめで肉が粗挽き
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熱々でいただけます。
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食べ応えありますね。
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金賞焼豚(赤)はポークチャップ味
すだちサワーに良くあいます。
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セルフサービスですが
「早い」対応がいいですね。
お財布に優しい金賞焼豚さん
いい昼呑みが出来ました。ごちそうさんでした。
🐽 

とんかつのみしな(北海道上川郡清水町御影)

帯広に出張です
出張の楽しみといえば、
その土地で食べるランチですね❗️ 
帯広からちょっと外れた街に
おいしいとんかつのお店があります。
「とんかつのみしな」さん
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可愛い子豚さんがお迎えしてくれます。
 
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とんかつ定食もいいですが、おすすめの
「カツスパのロース」をお願いしました。
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スパカツ?・・・カツスパですね❗️
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少々待ってからの「カツスパ」
ミートソースが「ジュウジュウ」と
鉄板からいい音を出してます。
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ちょっと細めのスパゲティーに
厚切りのローストンカツとミートソースが
山盛り
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肉も柔らかく、最後まで熱々
食べ応えがありました。
おいしいカツスパです。
「とんかつのみしな」さんごちそうさんでした。




 
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