2017年03月

つぶ焼き かど屋(北海道釧路市)

釧路に来ました。札幌から釧路まで
車で移動すると、約4時間30分
高速道路が延長され
移動時間も短くなりましたね。 
 
それにしても遠いです
 雪は無いのですが、夜はさすがに冷えます
ちょっと呑みのあとは〆でしょう
釧路の〆といえば「つぶ焼きにラーメン」
釧路の人気店かど屋さん
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専用の焼台で、つぶが焼かれます
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つぶ焼きにはサッポロクラッシックを
あわせます。
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つぶ焼きのタレが絶妙です‼️
美味い

釧路のラーメンは正油が王道
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麺は細麺ですね。

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あっさりスープで体にやさしい
美味しいラーメンです。
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かど屋さん
美味しいつぶ焼きに正油ラーメン
ごちそうさんでした。
 

湯元白金温泉ホテル(北海道上川郡美瑛町)

「湯元白金温泉ホテル」
ここがいいんです、なにせ「ゆもと」
温泉の元、源泉の露天風呂が最高‼️
お肌つるつる

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早めのチェックインです。
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ロビーには将棋の羽生さんが来た時ですね。
記念の「王将」
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温泉の周囲を散歩します。
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観光スポット
「しらひげの滝」
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橋からの絶景です
冬にしか見れない光景ですね。
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天然温泉が流れる川が
外気にあたり氷柱になっています。
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美瑛は「青い池」で有名ですが
冬季間は閉鎖・残念
しかし、川は青かった‼️
美瑛ブルーです
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温泉が流れる川
まだまだ雪が残っています。
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さて、体も冷えてきたので
お楽しみの温泉です。


天然温泉100%掛け流しの温泉。泉質はナトリウム、
カルシウム・マグネシウム硫酸塩・塩化物泉
サウナも超サイコー
水風呂は体感16℃
露天風呂はお風呂の底から
温泉が湧き出てました。
🍺
最高にととのっての夕食です
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あっさり味の鶏鍋に冷えた生ビール
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体にしみます
高砂酒造の限定酒
「風のささやき」
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くちあたりが良いスッキリした
辛口のお酒です。

翌朝は、快晴です
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湯元白金温泉ホテル
天然温泉のいいお湯と食事
また来たい温泉です
翌朝の帰りには
十勝岳連峰が綺麗に見えました
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広大な山並みです
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冬の白金温泉
久々にゆっくりできました。



 

日本醤油工業株式会社(北海道旭川市)

旭川にある醤油製造会社です。
キッコーニホン
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戦前は酒造会社でした。
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旭川の正油ラーメンが美味しいのは
ここの醤油を使ってるから?
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お土産にしじみ醤油を購入
人気No1です。
珍しいアイスキャンディー
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醤油アイス
甘くても醤油味がほんのり香ります
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醤油の老舗
こだわりの醤油やドレッシングがある
キッコーニホンでした。




 

高砂酒造(北海道旭川市)

それにしても雪が多い旭川
日中の気温はようやくプラス気温
 3月なのに旭川にはまだまだ、
                     春が遠い感じです。    
 ❄️
「高砂酒造」さんです
お土産を探しに来ました。
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渋い店構えです、いい感じ‼️
入り口に入ると土間が奥まで続きます
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奥にはちょっとした見学が出来るホールが
ありました。
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歴史を感じます。
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旭川の地酒「国士無双」
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蔵造りの倉庫にお土産コーナーがあります。
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生原酒は山田錦や、彗星など酒米の違いで
種類が異なります。
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生原酒専用の冷蔵庫
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どれも良さげです。
お土産と今日の晩酌用を購入
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それにしても雪が・・・・
多い旭川です。



 

ラーメンの蜂屋本店(北海道旭川市)

旭川にやって来ました。
3月ですがまだまだ寒いし、雪もけっこう残ってます
朝の気温はマイナス12℃だって
⛄️
久々の旭川ラーメンです
蜂谷さんの醤油濃いめ‼️
癖になるラーメン、楽しみです。
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緑の暖簾をくぐりテーブル席へ
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メニューからラーメンと煮卵のトッピング
もちろん味は濃いめ(油多め)
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芸能人の色紙がいっぱいありました。
オープンキッチンのような厨房から
やってきました正油ラーメン
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見た目は、真っ黒だー
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濃いめの正油味スープの表面には
油の膜が出来ています。
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これは寒い旭川でラーメンをぬるくしない工夫です
 最後までアツアツでいただけます。
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旭川ラーメン独特の
つるっとした食感の麺です
美味しい麺とスープ
本当に癖になります。
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蜂屋さん
旭川ラーメンの王道です
ごちそうさんでした。


 
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