2016年10月

どばそば和家(函館市鍛冶町)

函館市のそばやさん
和家さん
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どばそばが人気です
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ところで「どばそば」とは
なに? 
 
太めの田舎そばが
ドバッと盛りがいいので
「どばそば」らしいです。
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日替わりランチが人気
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目立つ暖簾をくぐります。
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メニューから
ここは函館、いかげそ天といきましょう。
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いかげそ天どばそば中盛りを注文
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そばが「どばっと」
ざるに盛られています。
中盛りは並と大盛りの中間ですが
普通のお店の大盛りくらいあります。
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冷たいそばは太切りで艶がある
おいしい田舎そばです。
いかげそ天は揚げたてでやわらかく
おいしい天ぷら
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どばそばといかげそ天
ボリュームたっぷりです。
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どばそば和家さん
おいしいどばそば
ごちそうさんでした。
お腹一杯になりました。

 

いずみ食堂(北海道沙流郡日高町)

北海道沙流郡日高町
老舗のそばやさん
「いずみ食堂」さん。
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 国道235号線沿いにある
ドライブイン的なお店
広い店内にはお客さんで一杯です。
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おいしい手打ちそばをいただきましょう。
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漬物はサービス
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えび天そばは温かいそばで
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えび天が3本
おいしい汁にえび天がからみます。

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お得感あります。
そばは手打ち、太切りです
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いずみ食堂さんのそばは
昔から変わらずホッとする味です。
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いずみ食堂のたぬきさん、おいしいそば
ごちそうさんでした。



 

レストラン泉谷(イオンモール釧路昭和店)

北海道釧路市です。
一仕事終えての昼食は、スパゲティが
有名な「レストラン泉谷」さん
本店ではなくイオンモールのお店
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おいしそうなメニューが並びます
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店内はレトロな喫茶店風です 
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泉谷さんといえば、これです‼️
「スパカツ」
釧路のローカルフード
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鉄板スパゲティは熱々です。


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とにかくボリュームたっぷり
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柔らかなとんかつと
スパゲティと熱々の鉄板
ソースが焦げる匂いで食欲が増してきます。

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で・・この量は超カロリーオーバー
間違いなし‼️
パスタではない、昭和のスパゲティ〜だー

最後まで熱々でいただきました。
泉谷さん、ごちそうさんでした。
 

鮨角打ち・裏酒商たかの(札幌市中央区)2016年10月

いつもの「たかの」さんで昼呑み
日曜、午後からの営業です
この日は三代目の銘酒会が開催されました
お楽しみです。
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まずはひやおろしで一杯
雁木「GANGI」純米吟醸
秋まで熟成されたひやおろしは
しっとりとした甘みでこく深い味わい
山口県八百新酒造のお酒です。
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おつまみは超おすすめ‼️
マ・ツ・タ・ケ
『松茸』
それも国産、北海道穂別町産です。

うに・いくらの上に添えられて登場
松茸のいい香りです
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松茸・うに・いくらにあわせるお酒は
尾瀬の雪どけ純米大吟醸
山田錦100% 47%精米
柔らかでいい口あたりです
『松茸』に良く合います
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ズームアップした
うに・いくら・松茸
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この辺で銘酒会の紹介です。
三代目がどうしてもやりたかったという
銘酒会の開催です
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まずは「雪中梅」が2本出てまいりました。
雪中梅は新潟県丸山酒造のお酒
お酒の前にはカップとスポイト❓
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「利き酒大会」の始まりです
お題は
「本醸造」か「純米酒』か
それぞれをスポイトで少々
グラスに注いで味くらべです
「正解」しました。

次は町田酒造です
群馬県のお酒で利き酒
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お題は
火入れしてるか?無濾過生原酒か?
A? B?どっちが生原酒か?
これも「正解」しました。
2問正解で「八海山日本酒グラス」をゲット
酒呑みの遺伝子を持つ男は
ばか舌ではなかったったんだ〜
と・・一人納得。

ここでおつまみを追加です
豚ロースのお鮨
やわらかく甘めの味付け
お燗にあわせていただきます。
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寒北斗をお燗でいただきます。
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寒北斗は福岡県北斗酒造のお酒
ちろりと酒かん計
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たかのさんでは蒸しで
お燗してくれるんです。
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お燗の2杯目
寒北斗shi-bi-en(シビエン)
秋バージョン
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辛口の純米酒
旨味とキレのある飲み口はお燗で
まろやかに変わります。
お燗の温度は45℃のぬる燗がいいですね。

いつもの「たかの」さん
三代目の銘酒会、楽しみました。
おいしいお酒とお鮨
ごちそうさんでした。













 

ちゃんぽん一鶴・中の島店(札幌市豊平区)

札幌で本格的な長崎ちゃんぽんが
食べれるお店
ちゃんぽん一鶴(いっかく)さん 
本店は札幌の円山にありますが
ここ、中の島店は駐車スペースがあり
お昼時は便利ですね。
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注文は券売機から
一番人気の「ちゃんぽん」と
「チャーシューおにぎり」
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広い店内
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出てまいりました
ちゃんぽんは野菜たっぷり
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ボリュームあります
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チャーシューおにぎりが
ちゃんぽんスープに良く合います
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一鶴さん
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おいしいちゃんぽん
ごちそうさんでした。


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