ご当地料理はいろいろありますが
ここ、芦別市には「ガタタン」という
料理があるんです。
塩味のラーメンに野菜、山菜、魚介がたっぷりで
熱々のとろみが癖になるラーメンなんです。
芦別の道の駅2階にある
「レストラン ラ・フール」でいただきました。
メニューでも一押しのガタタン
注文して出てきたのが
こちら
ラーメンの上には
ガタタンの具がたっぷり❗️
しかも熱々
とろみがあります。
トロトロの塩ラーメンに
野菜と魚介のスープがしみ出て
美味い❗️
芦別の郷土料理ですね❗️
おいしいガタタン
ごちそうさんでした。