東京で人気の鶏料理のお店、はし田屋さんは
渋谷が本店です。
札幌店は道庁の向かいにあります 。
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お昼のランチタイムはサラリーマンや
OLさんでいっぱい。
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お昼のお目当は「名物親子丼」です 
 親子丼は大盛り、カウンターで注文します。
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清潔感あるオープンな厨房です
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 ここの名物親子丼には
美味しく食べる、食べ方があります。
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それは、丼に薬味をかけたら
約30秒、蓋をするんです。
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薬味は、黒七味、柚七味、山椒です
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名物親子丼がやってきました‼️
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美味そうです、鶏スープもつきます。
さて、美味しい食べ方
黒七味をふりかけ、蓋をして30秒待ちましょう
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・・・・・・30秒のガマン終了
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いい香りが漂います。
たまごがフワフワ。
鶏肉は炭火で焼かれています
真ん中の黄身も濃厚ですね。
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山椒と柚七味もいい香りです。
名物親子丼、出汁も濃すぎず程よい甘さ
美味しい親子丼です‼️
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はし田屋さんの、名物親子丼
ごちそうさんでした。