丸鶏庵(札幌市西区)

札幌市西区山の手に
美味しいラーメン屋さんがあります
麺屋「丸鶏庵」
(まるちあん)
白い暖簾が目立ちます。
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美味しいそうなメニューです
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おすすめは何かなー

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鶏パイタンスープの塩味をいただきました
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見た目はこってりそうですが
けっこうあっさりしたスープです。
チャーシューも大きくgood

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麺屋 丸鶏庵さん

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おししいラーメンごちそうさんでした。

 

鮨角打ち・裏酒商たかの(札幌市中央区)2016年4月

日本酒好きにはたまらないお店
「鮨角打ち・裏酒商たかの」さん
「お酒は出会い」
いいお店です。
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場所は敷島ビルの地下1階
隠れ家的なお店です
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地下の入り口を開けると
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店内にも日本酒のラベルがびっちり
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お店の紹介です
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こちらのシステムは基本セルフ
最初に百円券を購入します
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 お酒やメニューと交換です。
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お通しはガリと漬物
こちらはお通し代、百円券3枚で食べ放題です
ここのガリが最高に美味しい
日本酒に合うんですね。
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まぐろ鮨を日本酒とあわせます。
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まずは土佐の清酒「酔鯨」
期間限定純米吟醸しぼりたて
生酒の新鮮なお酒
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「酔鯨純米吟醸高育54号」
高知の酒米「吟の夢」を使った純米吟醸
さわやかな飲み口です。
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山形県のお酒「楯野川」
清流無濾過の生原酒は純米大吟醸
火入れをしていない生原酒
フレッシュな旨味があります。
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岡山県のお酒です
御前酒蔵元辻本店
GOZENSHU 9 NINE(ナイン)
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チーズが合う日本酒
ブルーチーズであわせます。
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これはあいますね、美味い!
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〆は群馬のお酒
町田酒造の特別純米のにごり
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美山錦のにごりは
スッキリした喉越しです。
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「鮨角打ち・裏酒商たかの」さん
いいお店です
ごちそうさんでした。





175°DENO〜担担麺/北2西3駅前通店(札幌市中央区)

たまに刺激のあるものが
食べた〜いって事ありませんか?
そんな時は「しびれる」で有名
「175°DENO〜担担麺」
本日は北2西3駅前通店
敷島ビルの地下一階です
 
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店舗前の券売機からメニューを決めます
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「汁あり担担麺」もちろん
「すごくシビれる」をオーダー
それと、ビールですね!

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お通しにはカリカリの鷹の爪
刺激ありです

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175°の意味がわかりました
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おしゃれな店内で担担麺を
たんたんと待ちます

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お待ちどうさま
黒ごま担担麺「すごくシビれる」
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ごまの香りが食欲を刺激します
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汁あり担担麺
辛さはあまり感じないんですが
なんと言っても四川山椒のシビれが
癖になります。
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175°DENO〜担担麺
札幌に3店舗あります
今度は駅前の北口店に行きましょう
過去記事

「175°DENO〜担担麺/本店」
 
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