いずみ食堂(北海道沙流郡日高町)

久々に日高方面に仕事で移動しました。
帰り道でのお昼は
こちら、大人気の蕎麦屋さん
「いずみ食堂」さんです
狸さんがお出迎え!
4FF7F035-AE7C-4C67-A043-5903A4D1C7C9_1_201_a

過去記事はこちら

メニューが新しくなりました。
1509E911-1563-4290-B9D0-BCE6773FC2E3_1_201_a
いつもは天ぷら系が多いんですが
今回はきのこの肉そばを注文。
それと「これ」・・・タコ飯
9DC5D94E-63CB-41A6-9285-34E0B7F26EBA_1_201_a
タコの味が染みておいしいんです!
06250CEB-F642-48A5-AAAE-299D5139B94A_1_201_a
ここのお店は漬物が2品サービスなんです。
きたあ〜
679DF061-7728-49D7-AD87-6D3D2E2BEED4_1_201_a
甘い豚肉にきのこが多め
太いネギがいい味を出してます。
71BA6D84-2EF4-4FD4-832B-3FD0DB7695F4_1_201_a
そして、タコ飯&漬物
最強コンビ❗️超うまい
お腹いっぱいになりました。
いずみ食堂さん
ごちそうさんでした。

 

鮨角打ち・裏酒商たかの(札幌市中央区)

新型コロナの影響で自粛しておりましたが
ようやく解除が見えてきた週末
いつもの「たかの」さんへ
おいしいお酒をいただきに行ってきました。
9F51DC05-B4E2-4D41-819A-63D95DCACF5E_1_201_a
大通り公園はライラックが満開です❗️
337A50BD-219B-4AD2-8E39-AA0CE0746614_1_201_a
開店は5時からです。
52377E1B-B725-4F13-8CDB-FB25E5433CDD_1_201_a
まずは赤星で喉を洗浄❗️
787109DD-9E50-43B4-BFAF-0F4A8D0A9A8B_1_201_a
今日のお楽しみは「夏酒」
呑みたかったお酒があるんです。
798D9A2E-D97B-43DE-9433-196182BCA3A3_1_201_a
イギリス人の杜氏さんがいる酒造
「木下酒造」
京都は日本海よりの丹後にある酒蔵です。
669E4DB1-88BE-43D4-86F1-8B9C50C834CB_1_201_a
「Ice Breaker」
玉川純米吟醸・無濾過の生原酒です
スッキリして美味いお酒です。
なんと氷を浮かべてロックも最高❗️
ACCE96DE-28D3-4E3C-AF0F-73731E7107E3_1_201_a
もち豚の塩麹焼きにあわせます。
C851EC96-42C0-45FE-99CD-28940409BD6C_1_201_a
銘酒です、山口県の「貴」新酒です
山田錦 精米50%の純米吟醸
超うまい❗️旨味と香りがいいお酒です。
E9458C81-C0E3-4A2B-A446-D0259907F788_1_201_a
秀鳳、純米吟醸
BEACH SIDE(ビーチサイド)
山形県のお酒です
ラベルがいい感じ、夏を楽しめますね。
これもロックがおすすめ
フルーティーです。

次に「裏たか」さんからの情報で
八海山ライディーンビールの樽生が
呑めるとのことでさっそく
「たかの 大通り」さんへ顔出しです。
F854EA06-766D-4E31-BC36-7447F1DF3EB5_1_201_a
出たー❗️ペールエールの樽
DAEDEE45-D349-43AE-BBE4-3B0AB648EC68_1_201_a
めったに呑めるビールではありません。
F391E562-C75B-4039-94A1-DF619D24BBE0_1_201_a
超うまい❗️
一気に呑んでしまいました。
61452DC3-2C1D-471F-A170-F674A39F8111_1_201_a
コロナが収束していつもの日常が戻るまでは
まだまだ時間はかかりそうです
自粛疲れを解消するためにも
いいお店でおいしいお酒をいただきたいですね。
「たかの 」さん、ごちそうさんでした。






 

十割蕎麦 狸庵(札幌市澄川紅櫻庭園)

紅桜公園でクラフトジンのお土産を購入して
同じ公園内にある十割蕎麦のお店で
おいしい蕎麦と「ジン」をいただきました。
 0FACD65B-7A27-4041-9FC8-3B46130076D1_1_201_a
「狸庵」さん
古民家造りのお店
EE9E3E49-D43F-4F2C-9129-800365E7F259_1_201_a
一番奥の席で蕎麦とジンをいただきます。
249E64FC-B4F8-4657-84EB-3101049D5308_1_201_a
なんと岩壁から湧き水が❗️
D9480EFE-154F-44A3-BD60-7010E754E375_1_201_a
ここのお店の水は軟水ですかね?
おいしいお水です。
注文はこちら
0692164D-5217-4B03-AB4C-87CA7CFC86DF_1_201_a
鴨せいろ・・・
そしてこちら
53F1135B-E64D-4A0A-9E51-DD914C08C635_1_201_a
ジンの蕎麦湯割り
「ふきのとう」レシピ番号は
9148#0210
直売店では販売終了してたんですが
ここのお蕎麦やさんで飲めたんです。
6485E590-F229-48B7-9B88-9067FB90117A_1_201_a
ダブルです❗️
CC7BB4C2-ECE7-410C-B110-17C101125A07_1_201_a
最初はストレートで
ふきのとうの香りが広がります。
蕎麦湯を少しづつ加えて
味と香りの変化を楽しみました。
超ウマイ❗️
B0283DEF-40FE-4446-8BC5-1D4614CBEF79_1_201_a
鴨せいろ蕎麦
十割のおいしい蕎麦です。
9A3877BD-545A-4260-AC81-7BEA71ABEA1E_1_201_a
つやつやです
2A31E5CB-3947-4949-B07E-43DDEBFFB3FD_1_201_a
山椒のミル
いい香りです。
十割蕎麦の狸庵さん
おいしいお蕎麦とクラフトジン
ごちそうさんでした。


 
ギャラリー
  • いずみ食堂(北海道沙流郡日高町)
  • いずみ食堂(北海道沙流郡日高町)
  • いずみ食堂(北海道沙流郡日高町)
  • いずみ食堂(北海道沙流郡日高町)
  • いずみ食堂(北海道沙流郡日高町)
  • いずみ食堂(北海道沙流郡日高町)
  • 鮨角打ち・裏酒商たかの(札幌市中央区)
  • 鮨角打ち・裏酒商たかの(札幌市中央区)
  • 鮨角打ち・裏酒商たかの(札幌市中央区)
最新記事
記事検索